Dieta Mediterranea e Riduzione dei Lipidi Ematici
Pubblicato il 15 agosto 2026 • Autore: Dr.ssa Elena Conti
Dieta Mediterranea e Riduzione dei Lipidi Ematici
La dieta mediterranea rappresenta uno dei modelli nutrizionali più studiati e validati per la protezione del sistema cardiovascolare e il riequilibrio del profilo lipidico.
I pilastri nutrizionali per il colesterolo
- Olio extravergine d’oliva: ricco di acido oleico e polifenoli antiossidanti.
- Frutta a guscio: noci, mandorle e nocciole apportano acidi grassi omega-3 e fitosteroli.
- Pesce azzurro: sgombro, alici e salmone forniscono EPA e DHA che riducono i trigliceridi.
- Legumi: ceci, lenticchie e fagioli legano i sali biliari nel tratto intestinale, riducendo l’assorbimento di colesterolo esogeno.
Consulta sempre il tuo medico prima di apportare cambiamenti radicali alla tua alimentazione o alla terapia farmacologica.